離開了吉卜力美術館  沿著原路穿過井之頭公園又回到吉祥寺

準備前往麵屋武藏虎洞吃拉麵

但出乎意料的根據它網頁上的地圖不太好找

 

google map


檢視較大的地圖 

 

它是在吉祥寺車站的北面

跟井之頭公園和吉卜力美術館在相反方向上

北面比起南面要熱鬧  有很多可以逛可以吃的!

 

麵屋武藏虎洞要從這條巷子走進去  可以看到有個不小的水果攤 

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巷子的對面應該是個購物商場

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麵屋武藏虎洞  可見排隊人潮啊  我大概等了十分鐘

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麵店空間的設計蠻奇妙的  

中間是廚房  你可以看的到廚師煮麵

然後兩側是用餐區  一人一個座位

兩側的用餐區是沒有連通的!

所以必須買完餐券先排隊  然後排到你的時候

服務人員會透過擴音器跟你說要在哪邊吃 (不懂日語的我只好猜測XD)

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我是在另一邊吃   要穿過小小的巷子 

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我點的是拌麵  因為之前有聽到湯頭很鹹的傳言

加上拌麵是這間店的招牌

虎洞可以選擇你要吃多少麵  小中大  價錢都一樣

我選了中間的分量  以我平常不小的食量  基本上吃完都已經十分有飽足感!  可想見大碗的份量會有多少!

我吃完就知道可以撐到晚上八九點再去吃無敵家都沒問題

 

個人覺得這間的亮點是它的麵條

它是屬於比較粗的手工拉麵  煮完後還有過冷水  

所以十分的Q  有嚼勁

然後沾料是以醬油和豬油為主  配上蔥花  然後沾料是熱的  和著冷麵吃溫度正好

沾料湯底是以雞豬  魚貝類混煮而成  所以味道蠻濃郁的

紅燒肉滷得十分入味  以台灣人的口味可能會覺得偏鹹  但我覺得以日本拉麵來說這間不算鹹

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完食  一定要照一下

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武藏 - 拿著船槳削成的木刀  準備與小次郎決鬥

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廚房在中間  可以看到對面有人在吃麵

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基本上如果來到吉祥寺  我還是十分推薦來吃麵屋武藏虎洞

比較濃口拉麵的選擇  不過以關東風拉麵來說這樣算還好

 

另外其實麵屋武藏在東京有很多間

每間都有特殊的麵  下次會再去試試別間

麵屋武藏: http://www.m634.com/634/

麵屋武藏虎洞: http://www.m634.com/634/kodou.html

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