在結束了一天疲憊的旅程

終於  來到了聞名已久的無敵家

是一間朋友推薦我去吃  我也推薦朋友去吃的拉麵  但自己卻是一直沒機會去吃

我的結論是無敵家: 無敵!

麵多湯好肉大塊  還有大量青蔥  可以自己加蒜  整個非常完美

 

無敵家位於南池袋  交通蠻方便的

基本上從池袋東口出去或西武百貨沿路的幾個出口出去往南走就可以看到


檢視較大的地圖 

 

無敵家  可見排隊的人潮啊!  我來了兩次都排了大概20-30分鐘 (星期六/星期四  晚上) 

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菜單  感覺十分豐富  豚骨湯很誘人

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各式調味料  可依自己口味斟酌

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我的了朋友Q哥推薦的蔥豬麵 

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叉燒肉和蔥真是誘人

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完食照一定要來一下

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首先來講湯底  豚骨熬製非常久  湯底很濃郁  但不會太鹹

還加了豬背油增加湯的香氣  這跟一些博多拉麵不太一樣

麵是不是像一蘭那種細麵  麵條稍粗  做得很有嚼勁

然後叉燒非常大塊又厚  也滷得蠻入味  吃完很有滿足感

另外麵也可以選一般或加麵  我是點加麵  分量也是很多 (以我不算小的食量)

蔥有京都九條蔥 (綠色  比較甜多汁的感覺)  還有白蔥  (比較偏辣  但也很好吃)

吃到剩一半時我加了大蒜  它標榜是青森的低臭大蒜  味道是真的比較淡

然後它有個辣菜  是真的蠻辣的

整碗麵吃下來非常滿足

 

這間如果有來東京的話真的是非常推薦

離開的前一天  我又來吃了一次!

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