heeros

離開了吉卜力美術館  沿著原路穿過井之頭公園又回到吉祥寺

準備前往麵屋武藏虎洞吃拉麵

但出乎意料的根據它網頁上的地圖不太好找

google map

檢視較大的地圖 

它是在吉祥寺車站的北面

跟井之頭公園和吉卜力美術館在相反方向上

北面比起南面要熱鬧  有很多可以逛可以吃的!

麵屋武藏虎洞要從這條巷子走進去  可以看到有個不小的水果攤 

巷子的對面應該是個購物商場

麵屋武藏虎洞  可見排隊人潮啊  我大概等了十分鐘

麵店空間的設計蠻奇妙的  

中間是廚房  你可以看的到廚師煮麵

然後兩側是用餐區  一人一個座位

兩側的用餐區是沒有連通的!

所以必須買完餐券先排隊  然後排到你的時候

服務人員會透過擴音器跟你說要在哪邊吃 (不懂日語的我只好猜測XD)

我是在另一邊吃   要穿過小小的巷子 

我點的是拌麵  因為之前有聽到湯頭很鹹的傳言

加上拌麵是這間店的招牌

虎洞可以選擇你要吃多少麵  小中大  價錢都一樣

我選了中間的分量  以我平常不小的食量  基本上吃完都已經十分有飽足感!  可想見大碗的份量會有多少!

我吃完就知道可以撐到晚上八九點再去吃無敵家都沒問題

個人覺得這間的亮點是它的麵條

它是屬於比較粗的手工拉麵  煮完後還有過冷水  

所以十分的Q  有嚼勁

然後沾料是以醬油和豬油為主  配上蔥花  然後沾料是熱的  和著冷麵吃溫度正好

沾料湯底是以雞豬  魚貝類混煮而成  所以味道蠻濃郁的

紅燒肉滷得十分入味  以台灣人的口味可能會覺得偏鹹  但我覺得以日本拉麵來說這間不算鹹

完食  一定要照一下

武藏 - 拿著船槳削成的木刀  準備與小次郎決鬥

廚房在中間  可以看到對面有人在吃麵

基本上如果來到吉祥寺  我還是十分推薦來吃麵屋武藏虎洞

比較濃口拉麵的選擇  不過以關東風拉麵來說這樣算還好

另外其實麵屋武藏在東京有很多間

每間都有特殊的麵  下次會再去試試別間

麵屋武藏: http://www.m634.com/634/

麵屋武藏虎洞: http://www.m634.com/634/kodou.html